用料：鸡蛋3个、自发粉或普通面粉2茶匙、橄榄油少许、白糖或蜂蜜适量。

制作方法：
1-4步同果酱夹心的蛋卷做法。
5.  再取一只鸡蛋在碗内打散。
6.  在锅内倒入少许橄榄油，油热后把打好的鸡蛋倒入锅内。
7.  将鸡蛋摊成和蛋卷皮一样大小的鸡蛋饼。
6. 将摊好的鸡蛋饼取出，放在蛋卷皮上对齐，卷好，最后切成2cm宽的段即可。

小珍提示：
1. 将生鸡蛋带到野外，可以用专门的盒子来盛；也可以把鸡蛋打开放到水壶或空的矿泉水瓶中。
2. 如果用自发粉代替普通面粉效果更好，只是在鸡蛋糊打好后，需要多等一些时间。
3. 蛋卷的夹心可以有很多种的变化，比如各种口味的果酱；又或者先涂抹一些沙拉酱，再撒上肉松的肉松蛋卷。
4. 无水蛋卷完全可以作为方便而又营养的早餐来代替面包和油条。

上一页  [1] [2] 

上一页  [1] [2]