在野外和朋友们一起分享自己制作的夹心蛋卷！

一、果酱夹心的蛋卷

用料：鸡蛋2个、自发粉或普通面粉2茶匙、果酱适量、橄榄油少许、白糖或蜂蜜适量。

制作方法：
1.  先将2个鸡蛋打起泡。
2.  加入面粉和白糖（或蜂蜜）接着打，直到鸡蛋和面粉等均匀为止。
3.  锅内抹少许橄榄油，油热后将打匀的鸡蛋糊倒入锅内，盖上锅盖，鸡蛋糊入锅的厚度为1cm左右。
4. 中小火约3分钟后打开锅盖，用锅铲试一试，假如鸡蛋糊的表面已经不是糊状了，就可以关火了，这样无水蛋卷就完成了。
5. 将已准备好的果酱均匀的涂抹在做好的蛋卷皮上，然后卷好。
6.  最后切成2cm宽的段即可食用。

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