有时候我掰手指算数，自己到《山野》杂志社工作的时间也不短了，恍然大悟，去过的地方也不少了。在过去单位时，经常趴在电脑前，幻想着和伴侣在天地间遨游的痛快，可想到最后，总忍不住一声叹息。

    时间总是匆匆而逝。北京有个朋友每次见到我都会说，我真想和你互换一下，去体验你们的生活。我的回答是，如果可以，我也乐意，你整天坐着什么都不干，月薪还一万多，还不知足！他晃晃大脑袋，一声叹息：“你是不了解我啊！我他妈的都要憋疯了！”

    说实话，干我们这行是很辛苦地。有一次我在四川的山里面，当着所有队友的面发誓说：老夫这辈子再也不吃沙琪玛了；有一次在内蒙，为了工作，与两个同行早上3点多进了沙漠赛道，一直呆到晚上，什么东西也没有吃。每次长期行军，差不多都有对饥饿的体会。

    虽然这么说，每次有出行的任务，我还是很乐意地接受。喜欢那种体验式的感觉，喜欢团队精诚合作的友谊。我记得有一个游戏叫做“食字路口”，很适合在户外饥饿的时候玩。第一个人说出一个食品的名字，下一个人按照这个名字的最后一个字的谐音，接着往下说名字。比如说，A君说的是“糖火烧”、B君说的是“烧烤”、C君说的是“烤鸡”、D君说的是“鸡血”、E君说的是“雪里蕻”、F君说的是“红焖带鱼”……

   “我想不出来了，接不下去了。”
   “输了就要认罚，再吃一个沙琪玛。”
   “拜托，绕了我吧，我也不容易。”
    ……

    不过有的短期行军，还是非常惬意的。把我们伊万大叔推荐的菜品，装袋密封，走累的时候拿出来疯狂地大吃一顿，想想，也算是生活中的一种特殊体验。毕竟疯狂也是分很多种的。

红焖带鱼

原料：

带鱼400克

调料：
葱、姜、蒜各10克，花椒10粒，八角1枚，醋、酱油各20克，油、盐、糖、味精适量，西红柿、青椒各一枚

制作方法：

出行前准备
1． 将带鱼去头，堂洗净控干，切6厘米段，撒面粉拌匀，放入油锅中炸透，放凉后装袋密封；
2． 将酱油、醋、糖、盐调匀后装袋密封成调料包。

户外制作：

1． 将套锅中放入色拉油，烧热后，放入花椒、八角、葱、姜、蒜和炸好的带鱼段，将备好的调料包倒入锅中，加盖。10秒后加水，焖制汤适量后，停火，加西红柿、尖椒丁即可食用。

注：
鱼不可炸过，套锅中不可将汤完全烧干。
特点：鱼鲜味美，制作方便。